Scopri le nostre Ricette!

DaSempre abbiamo fatto un patto con le nostre emozioni, immaginando di darle forma, gusto, colore …attraverso ricette che possano soddisfare il vostro degustare. Benvenuti nel nostro magico mondo della pasta fresca in cucina, fatto di sapori e ricette incantevoli, amorevoli e deliziose. Le nostre sono semplici suggerimenti che partono dal fare la spesa per preparare un pasto che soddisfa, palato, anima e tempo. Sono come incantesimi culinari che trasformano ingredienti ordinari in prelibatezze straordinarie. Prepara il tuo grembiule, affila le bacchette e immergiti in un mondo di gusto e magia. Buon appetito!

Agnolotti Integrali della filiera della Farina di Stupinigi conditi con Carciofi e Tartufo

Pansotti Liguri ripieni di Pesto e Fagiolini in sfoglia di Grano Saraceno Senza Latticini conditi con Triglia, Bisque leggera e Olio al Basilico

Ravioli ripieni di Mortadella, Stracchino e Pistacchio conditi con Fiori di Zucca, Pancetta Croccante e Pecorino

Cuoricini ripieni di Burrata, Zucchine e Pomodori Secchi conditi con Fave, Asparagi e Ricotta Salata

Tajarin Integrali della Filiera della Farina di Stupinigi conditi con Piselli, Gamberi e Burro all’Arancia

Margherite ripiene agli Asparagi condite con Fragole e Stracchino

Girasoli ripieni di Mazzancolle e Asparagi Senza Latticini conditi con Zucchine, Menta e Limone

Gran Plin ripieni di Robiola ed Erbette conditi con una Crema di Ricotta Affumicata, Carciofi e Mandorle

Mezzelune ripiene di Asparagi e Guanciale condite con una Crema di Fave, Pecorino e Curcuma

Girasoli ripieni di Astice Senza Latticini conditi con Asparagi, Olio al Limone e Crumble Aromatico

Gnocchi al Pomodoro ripieni di Mozzarella conditi con Pesce Persico e Barba di Frate

Girasoli Vegetariani Senza Latticini conditi con una Crema di Piselli, Pomodorini Confit e Menta

Torta di Rigatoni della Filiera della Farina di Stupinigi al forno con Ragù e Besciamella

Tagliatelle della Filiera della Farina di Stupinigi condite con Uova, Tartufo e Burro Nocciola

I consigli dello Chef

Una selezione esclusiva di ricette firmate dagli Chef della Mole e della Federazione Italiana Cuochi: creazioni originali, pensate per esaltare ingredienti di qualità e valorizzare la tradizione con un tocco di creatività. Idee pratiche, suggerimenti professionali e abbinamenti studiati per portare in tavola il gusto autentico di una cucina curata nei dettagli.

I Ricettari delle Stagioni

I “Ricettari delle Stagioni” raccolgono il meglio della cucina stagionale, con idee semplici e creative pensate per valorizzare i sapori di ogni periodo dell’anno.
In ogni raccolta troverai ricette selezionate che esaltano la freschezza degli ingredienti di stagione, sempre abbinate alla nostra pasta, protagonista di piatti gustosi, equilibrati e facili da portare in tavola ogni giorno.

Gran Cuori ripieni di Ratatouille senza Latticini Pasta DaSempre

Le Ricette della Primavera

Mezzelune Menta e Ricotta

Le Ricette dell’Estate

Ravioli Margherite ripieni di Radicchio rosso e Montasio DOP in sfoglia al grano saraceno Pasta DaSempre

Le Ricette dell’Autunno

Le Ricette dell’Inverno

Acquista la nostra pasta fresca!

Chi ama il cibo sa che c’è un solo posto dove trovare qualità, freschezza, varietà e cortesia: IL MERCATO DI PIAZZA!