Pasta DaSempre

La Buona Pasta Fresca al Mercato:

il primo Format di vendita modello franchising, organizzato al mercato

Siamo un gruppo di persone appassionate alla Tradizione della Pasta Fresca che ogni settimana da più di 30 anni portano ravioli, agnolotti, pasta fresca, lasagne al forno e altre specialità direttamente nei mercati di piazza in forma organizzata e puntuale.

Pasta DaSempre

La Buona Pasta Fresca al Mercato

il primo format di vendita modello franchising, organizzato al mercato

Siamo un gruppo di persone appassionate alla Tradizione della Pasta Fresca che ogni settimana da più di 30 anni portano ravioli, agnolotti, pasta fresca, lasagne al forno e altre specialità direttamente nei mercati di piazza in forma organizzata e puntuale.

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I Prodotti:

scopri cosa c’è di buono

Pasta fresca non ripiena

Pasta Fresca

ravioli pasta fresca

Pasta Ripiena

pasta fresca senza latticini

Senza latticini

gastronomia

Gastronomia

lasagne

Lasagne

Ricette con la nostra pasta

Scopri il nostro mondo di ricette pensate per chi ama mangiare bene senza complicarsi la vita! Dalle preparazioni veloci per tutti i giorni ai piatti speciali per sorprendere gli ospiti, ce n’è per tutti i gusti.
Ti portiamo in cucina con noi, passo dopo passo, con foto, consigli e quel tocco in più che fa la differenza.
Dai un’occhiata alle nostre ricette e trova l’ispirazione giusta per il tuo prossimo pasto. La bontà ti aspetta… e DaSempre si prepara con amore!

Ricette con la nostra pasta

Scopri il nostro mondo di ricette pensate per chi ama mangiare bene senza complicarsi la vita! Dalle preparazioni veloci per tutti i giorni ai piatti speciali per sorprendere gli ospiti, ce n’è per tutti i gusti.
Ti portiamo in cucina con noi, passo dopo passo, con foto, consigli e quel tocco in più che fa la differenza.
Dai un’occhiata alle nostre ricette e trova l’ispirazione giusta per il tuo prossimo pasto. La bontà ti aspetta… e DaSempre si prepara con amore!

La magia Pasta DaSempre:

dal Pastificio al tuo piatto

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La Cura dell’Origine: Mani in Pasta fin dal Primo Gesto

Per noi la comodità non viene prima della qualità. Selezioniamo l’oro dei campi e i frutti della terra, ovvero ingredienti freschi e prodotti locali legati al territorio. Puliamo e laviamo le verdure a mano e cuciniamo le carni, ogni giorno prepariamo gli impasti. Solo ingredienti veri e rispetto della tradizione.

La Cucina dei Sapori: Cottura e Freschezza Protetta

I nostri Chef e la loro brigata cucinano ogni singolo ingrediente come a casa, valorizzandolo con precisi metodi di cottura. Subito dopo, abbattono la temperatura per preservare la più alta percentuale proprietà nutritive, profumo e sicurezza alimentare.
Preparano il tutto con precisione per nutrire l’emozione.

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L’Anima del Gusto: Il Ripieno Perfetto

Le verdure si uniscono ai formaggi d’eccellenza, alle carni saporite, ai salumi e alle spezie dosate con maestria. I profumi si sprigionano e i ripieni prendono vita, pronti a raccontare una storia di gusto unica. 
Qui è dove la pazienza della terra prende sapore.

La Sfoglia d’Autore: Farine Speciali e Spessore Perfetto

L’arte bianca con cura e passione!
Creiamo la sfoglia ideale controllandone costantemente spessore e consistenza, garantendo una tenuta di cottura impeccabile. Accanto alle ricette classiche, ci piace sperimentare: utilizziamo farine speciali dalle straordinarie proprietà nutrizionali per regalare un’esperienza di gusto insolita e sorprendente!

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Sicurezza e Protezione: Qualità Garantita

Dalla pastorizzazione a 90°C al doppio abbattimento e ai controlli con metal detector, ogni lotto viene supervisionato dal nostro Chef della Sicurezza e Controllo Qualità. Confezioniamo i prodotti super freschi (anche in atmosfera modificata) affinché mantengano la stessa fragranza della cucina.

Dalla Vetrina alla tua cucina, DaSempre nel tuo piatto!

Custodiamo la tradizione per consegnarla alle vostra mani.
Arrivata ai mercati e nei nostri punti vendita, la pasta fresca fa bella mostra di sé nelle vetrine a marchio DaSempre… pronta per essere scelta, cucinata e condivisa con chi ami!

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PASTA CON FARINE SPECIALI

Ciò che rende speciale la produzione DaSempre è la curiosità unita alla voglia di sperimentare. Per questo, accanto alle ricette tradizionali, affianchiamo prodotti con qualcosa di unico, capace di renderli eccezionali, come ad esempio l’uso di farine dalle proprietà nutrizionali riconosciute e straordinarie. Prodotti da assaporare, dedicati agli appassionati dei gusti particolari o a chi semplicemente ama divertire il proprio palato con sapori diversi.

La magia Pasta DaSempre:

dal Pastificio al tuo piatto

La Cura dell’Origine: Mani in Pasta fin dal Primo Gesto

Per noi la comodità non viene prima della qualità. Selezioniamo l’oro dei campi e i frutti della terra, ovvero ingredienti freschi e prodotti locali legati al territorio. Puliamo e laviamo le verdure a mano e cuciniamo le carni, ogni giorno prepariamo gli impasti. Solo ingredienti veri e rispetto della tradizione.

La Cucina dei Sapori: Cottura e Freschezza Protetta

I nostri Chef e la loro brigata cucinano ogni singolo ingrediente come a casa, valorizzandolo con precisi metodi di cottura. Subito dopo, abbattono la temperatura per preservare la più alta percentuale proprietà nutritive, profumo e sicurezza alimentare.
Preparano il tutto con precisione per nutrire l’emozione.

L’Anima del Gusto: Il Ripieno Perfetto

Le verdure si uniscono ai formaggi d’eccellenza, alle carni saporite, ai salumi e alle spezie dosate con maestria. I profumi si sprigionano e i ripieni prendono vita, pronti a raccontare una storia di gusto unica. 
Qui è dove la pazienza della terra prende sapore.

La Sfoglia d’Autore: Farine Speciali e Spessore Perfetto

L’arte bianca con cura e passione!
Creiamo la sfoglia ideale controllandone costantemente spessore e consistenza, garantendo una tenuta di cottura impeccabile. Accanto alle ricette classiche, ci piace sperimentare: utilizziamo farine speciali dalle straordinarie proprietà nutrizionali per regalare un’esperienza di gusto insolita e sorprendente!

Sicurezza e Protezione: Qualità Garantita

Dalla pastorizzazione a 90°C al doppio abbattimento e ai controlli con metal detector, ogni lotto viene supervisionato dal nostro Chef della Sicurezza e Controllo Qualità. Confezioniamo i prodotti super freschi (anche in atmosfera modificata) affinché mantengano la stessa fragranza della cucina.

Dalla Vetrina alla tua cucina, DaSempre nel tuo piatto!

Custodiamo la tradizione per consegnarla alle vostra mani.
Arrivata ai mercati e nei nostri punti vendita, la pasta fresca fa bella mostra di sé nelle vetrine a marchio DaSempre… pronta per essere scelta, cucinata e condivisa con chi ami!

PASTA CON FARINE SPECIALI

Ciò che rende speciale la produzione DaSempre è la curiosità unita alla voglia di sperimentare. Per questo, accanto alle ricette tradizionali, affianchiamo prodotti con qualcosa di unico, capace di renderli eccezionali, come ad esempio l’uso di farine dalle proprietà nutrizionali riconosciute e straordinarie. Prodotti da assaporare, dedicati agli appassionati dei gusti particolari o a chi semplicemente ama divertire il proprio palato con sapori diversi.

Oltre la produzione

Oltre alla Produzione della pasta fresca: c’è l’entusiasmo del fare, l’energia dell’organizzare, la gioia di condividere, la passione nel trasmettere il perché facciamo quello che facciamo e per chi, l’amore per le cose buone, il rispetto per il passato, la gratitudine per la vita.
Il nostro è un Pastificio con Cucina: i nostri ripieni sono cucinati con materie prime selezionate e curate nelle varie fasi della loro preparazione, dal taglio, alla cottura, dai nostri chef e la loro brigata in cucina. Cerchiamo di offrire da sempre le maggiori garanzie di gusto, freschezza e vero sapore delle materie prime, accanto a idee originali e aggiornate alle nuove esigenze della gente.
Ci piace, ove è possibile, rivolgerci alla produzione locale allo scopo di recuperare il legame con il territorio per conoscere sapori tipici e /o tradizioni gastronomiche. Tutto il processo è coadiuvato dallo Chef del Controllo Qualità e Sicurezza che ha il compito di dichiarare i prodotti e le confezioni idonei e pronti per essere inviati dal magazzino al rivenditore.

Oltre la produzione

Oltre alla Produzione della pasta fresca: c’è l’entusiasmo del fare, l’energia dell’organizzare, la gioia di condividere, la passione nel trasmettere il perché facciamo quello che facciamo e per chi, l’amore per le cose buone, il rispetto per il passato, la gratitudine per la vita.
Il nostro è un Pastificio con Cucina: i nostri ripieni sono cucinati con materie prime selezionate e curate nelle varie fasi della loro preparazione, dal taglio, alla cottura, dai nostri chef e la loro brigata in cucina. Cerchiamo di offrire da sempre le maggiori garanzie di gusto, freschezza e vero sapore delle materie prime, accanto a idee originali e aggiornate alle nuove esigenze della gente.
Ci piace, ove è possibile, rivolgerci alla produzione locale allo scopo di recuperare il legame con il territorio per conoscere sapori tipici e /o tradizioni gastronomiche. Tutto il processo è coadiuvato dallo Chef del Controllo Qualità e Sicurezza che ha il compito di dichiarare i prodotti e le confezioni idonei e pronti per essere inviati dal magazzino al rivenditore.

7 ragioni per sceglierci

1

Le persone hanno bisogno di avere soluzioni semplici e noi vogliamo dargliele. I nostri prodotti sono una fonte di soluzioni.

2

Le persone hanno bisogno di buone cose familiari perché li fanno sentire felici a casa e noi vogliamo che sia così.

3

Le persone hanno bisogno di essere visti, di essere riconosciuti e di gratitudine e noi vogliamo dimostrarglielo.

4

Le persone hanno bisogno di sicurezza e di varietà. Sappiamo che poter scegliere ci fa sentire liberi. È con amore per l’innovazione che vogliamo fornire la varietà e la sicurezza.

5

Le persone hanno bisogno di percepire il passato come solido. Nel passato ci sono le radici della nostra identità, nel presente le raccontiamo, vogliamo rafforzare il senso di appartenenza ad alcune certezze del passato che ci permettono di assaporare il presente e di proiettarci nel futuro.

6

Per numerose persone, è fondamentale conoscere per evolvere. Vogliamo contribuire stimolando la curiosità e la conoscenza, attraverso le nostre ricette.

7

Le persone hanno bisogno d’importanza e di connessione. La costanza nella cura dei prodotti, le relazioni e le immagini contribuiscono nel presente a dare importanza al passato strizzando l’occhio al futuro, e in esse le persone si riconoscono.

7 ragioni per sceglierci

Marcello e Lella al mercato

1

Le persone hanno bisogno di avere soluzioni semplici e noi vogliamo dargliele. I nostri prodotti sono una fonte di soluzioni.

2

Le persone hanno bisogno di buone cose familiari perché li fanno sentire felici a casa e noi vogliamo che sia così.

3

Le persone hanno bisogno di essere visti, di essere riconosciuti e di gratitudine e noi vogliamo dimostrarglielo.

4

Le persone hanno bisogno di sicurezza e di varietà. Sappiamo che poter scegliere ci fa sentire liberi. È con amore per l’innovazione che vogliamo fornire la varietà e la sicurezza.

5

Le persone hanno bisogno di percepire il passato come solido. Nel passato ci sono le radici della nostra identità, nel presente le raccontiamo, vogliamo rafforzare il senso di appartenenza ad alcune certezze del passato che ci permettono di assaporare il presente e di proiettarci nel futuro.

6

Per numerose persone, è fondamentale conoscere per evolvere. Vogliamo contribuire stimolando la curiosità e la conoscenza, attraverso le nostre ricette.

7

Le persone hanno bisogno d’importanza e di connessione. La costanza nella cura dei prodotti, le relazioni e le immagini contribuiscono nel presente a dare importanza al passato strizzando l’occhio al futuro, e in esse le persone si riconoscono.

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Marcello e Lella al mercato

1

Le persone hanno bisogno di avere soluzioni semplici e noi vogliamo dargliele. I nostri prodotti sono una fonte di soluzioni.

2

Le persone hanno bisogno di buone cose familiari perché li fanno sentire felici a casa e noi vogliamo che sia così.

3

Le persone hanno bisogno di essere visti, di essere riconosciuti e di gratitudine e noi vogliamo dimostrarglielo.

4

Le persone hanno bisogno di sicurezza e di varietà. Sappiamo che poter scegliere ci fa sentire liberi. È con amore per l’innovazione che vogliamo fornire la varietà e la sicurezza.

5

Le persone hanno bisogno di percepire il passato come solido. Nel passato ci sono le radici della nostra identità, nel presente le raccontiamo, vogliamo rafforzare il senso di appartenenza ad alcune certezze del passato che ci permettono di assaporare il presente e di proiettarci nel futuro.

6

Per numerose persone, è fondamentale conoscere per evolvere. Vogliamo contribuire stimolando la curiosità e la conoscenza, attraverso le nostre ricette.

7

Le persone hanno bisogno d’importanza e di connessione. La costanza nella cura dei prodotti, le relazioni e le immagini contribuiscono nel presente a dare importanza al passato strizzando l’occhio al futuro, e in esse le persone si riconoscono.

Le testimonianze di chi ci ha scelto

“Hai la piena libertà di gestire il tuo lavoro, e stai costruendo un’attività che un domani ha comunque un valore.”

Libertà di vivere
“Non hai mai l’acqua alla gola e non devi aspettare il ‘fine mese’. “

La storia di Matteo e Virginia: da dipendenti a impreditori.

Ciao a tutti! Siamo Matteo e Virginia e lavoriamo come rivenditori

“Non c’è mai un momento perfetto per iniziare, c’è solo la voglia di fare il primo passo e crederci.”

Tranquillità economica
“Quando ci metti l’impegno e la professionalità, il mercato funziona e ti regala grandi soddisfazioni anche dal punto di vista economico.“

La mia storia con Pasta da Sempre: Da dipendente ad ambulante di successo

Ciao! Sono Davide

“Non vendiamo la pasta al cliente, vendiamo la fiducia. Se il cliente sa che si può fidare, compra sereno.”

L’affidabilità
“Tutto quello che ci hanno detto prima di iniziare, adesso dopo 20 anni […] è tutto reale, tutto correttissimo, non ho mai avuto da ridire.“

Intervista Pasta DaSempre a Marcello, 20 anni al mercato con la pasta

“Ci siete voi come pastificio alle spalle. Non ti senti solo”

La semplicità
“È un mestiere pulito. È un mestiere semplice. Noi ci mettiamo Tanta forza di volontà, tanto impegno.”

Intervista Pasta DaSempre a Davide e Cristina, da più di 20 anni venditore a marchio al mercato: una trasformazione personale,

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Scopri le testimonianze dirette dei nostri rivenditori: storie vere di passione, impegno e successo, raccontate da chi ogni giorno ama quello che fa.
Entra dietro le quinte della pasta fresca al mercato, lasciati ispirare da esperienze autentiche!

Canale youtube di pasta dasempre

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