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Non è semplicemente un Plin più grande, è un viaggio dentro il Piemonte. Il Gran Plin Reale è un punto d’incontro tra la storia che ci ha preceduti e il territorio che ancora oggi ci appartiene. Un ripieno prezioso a base di arrosto di Fassona, delicato e gustoso, avvolto da una sfoglia realizzata con la farina coltivata nel parco naturale di Stupinigi. Quando il passato oltre al ricordo continua ad essere qualcosa che possiamo ancora assaggiare. Ci sono ingredienti che appartengono al passato e che dal passato arrivano fino a noi, senza perdere il loro carattere. -
Per chi ama i sapori delicati che rimando subito all’autunno, questo è il flan perfetto! -
Presenza fondamentale del fritto misto alla piemontese. -
Gustosissime prelibatezze gastronomiche, morbide e già pronte, solo da scaldare! -
Abbiamo quindi deciso di rivisitare la tradizione piemontese creando un nuovo ripieno per il Gran Plin, un ripieno di erbette fresche di stagione: spinaci teneri, borragine profumata e ortiche dal sapore leggermente selvatico, scelte con cura come fossero piccoli tesori verdi. Il risultato è un raviolo sfizioso, elegante e irresistibile, che celebra la stagione, il territorio e la gioia di portare in tavola i sapori della primavera. -
Una specialità di gastronomia diversa dalle solite, che si rifà alla pasta fresca ripiena ma da preparare al forno con condimenti abbondanti.
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