Paccheri Lisci

I paccheri sono originari della Campania, una regione nel sud Italia, sono tubi di pasta corti e larghi con un diametro di circa 30-40 mm sono spesso serviti con salse dense a base di pomodoro, come il ragù napoletano. La loro forma ampia e deliziosa consistenza al dente, permette una farcitura a base di ricotta e spinaci o altri ripieni… i paccheri lisci si sposano bene con salse a base di frutti di mare, sughi cremosi o addirittura con condimenti al pesto.

Ingredienti principali

  • Semola di grano duro
  • Acqua

Ricetta per ingredienti

Ingredienti principali

  • Semola di grano duro
  • Acqua

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