Es handelt sich um ein raffiniertes Gericht, das die Qualität der Zutaten mit der Berücksichtigung neuer Ansprüche verbindet.
Die Füllung besteht aus Hummer und einer nach traditioneller Art zubereiteten, delikaten Bisque, die den ganzen Geschmack des Krustentiers in sich vereint.
Ein elegantes und vollwertiges Gericht, das für alle gedacht ist, die nach einer Option für ein Fischmenü suchen.