Les maccheroni al ferretto sont des pâtes de forme unique aux origines modestes qui étaient autrefois fabriquées à l’aide d’un outil spécial appelé ferretto. Aujourd’hui appréciés et répandus dans toute l’Italie, les maccheroni al ferretto sont excellents avec des sauces à la viande, des sauces à la viande et un peu de fromage pecorino ou parmesan.