Le début de l’histoire, une histoire de famille
Notre histoire nait de la passion pour les pâtes fraiches et d’un savoir-faire construit sur le terrain, à partir des marchés et d’une réalité familiale qui a su transformer une tradition en un projet commercial en évolution continue.
Depuis le début nous avons cru en une idée simple mais innovante : faire en sorte que les pâtes fraiches de qualité fassent partie du quotidien des gens, en valorisant un produit très enraciné dans la culture italienne et in réinterprétant les modalités de vente et de distribution.
L’écoute du marché, la connaissance du produit et la capacité de comprendre les exigences des consommateurs, nous a permis de développer un modèle spécialisé dans la production et dans la vente de pâtes fraiches, avec une particulière attention pour les produits de notre territoire comme les agnolotti, les raviolis et les spécialités farcies.
Au cours des années, notre expérience s’est transformée en une organisation structurée, en grade de supporter le développement d’un réseau de point de vente et d’offrir à qui choisie d’entreprendre ce parcours, un projet basé sur les compétences, la méthode et le partage.
Le début de l’histoire, une histoire de famille
Notre histoire nait de la passion pour les pâtes fraiches et d’un savoir-faire construit sur le terrain, à partir des marchés et d’une réalité familiale qui a su transformer une tradition en un projet commercial en évolution continue.
Depuis le début nous avons cru en une idée simple mais innovante : faire en sorte que les pâtes fraiches de qualité fassent partie du quotidien des gens, en valorisant un produit très enraciné dans la culture italienne et in réinterprétant les modalités de vente et de distribution.
L’écoute du marché, la connaissance du produit et la capacité de comprendre les exigences des consommateurs, nous a permis de développer un modèle spécialisé dans la production et dans la vente de pâtes fraiches, avec une particulière attention pour les produits de notre territoire comme les agnolotti, les raviolis et les spécialités farcies.
Au cours des années, notre expérience s’est transformée en une organisation structurée, en grade de supporter le développement d’un réseau de point de vente et d’offrir à qui choisie d’entreprendre ce parcours, un projet basé sur les compétences, la méthode et le partage.
Nait au cœur du marché.
Pasta DaSempre est un choix de vie. Nous sommes nait avec une idée précise : porter les pâtes fraiches de haute qualité comme solution en cuisine pour les personnes et la redonner à son lieu de naissance naturel : le marché.
C’est dans le marché, ce lieu de rencontre, de conversations spontanées, de courses faites en se regardant dans les yeux, que nous avons décidé de mettre nos racines, en devenant le point de référence pour qui est à la recherche de la saveur des traditions.
Notre valeur
La qualité du produit représente le point de départ. A cela s’ajoute le soin des recettes, la sélection des matières premières, la capacité de production et une constante attention à l’évolution des exigences du marché.
Notre objectif est de créer une valeur à travers un modèle qui unie tradition, innovation, produit, service, expérience et opportunité.
Nous pensons que tout projet réussi repose sur les personnes. C’est pour cela que nous développons des relations fondées sur la confiance, sur la collaboration et sur le partage d’une méthode, en offrant notre savoir-faire à ceux qui souhaite construire une activité dans le secteur des pâtes fraiches.
Le processus
Chaque jour, dans notre moderne laboratoire à Leinì, nous allions le savoir-faire artisanal aux garanties rigoureuses en matière de sécurité alimentaire.
Une pâte parfaite
Classique, tréfilée et travaillée pour maintenir tout type de sauce.
Des farces authentiques
Que des ingrédients sélectionnés, frais et inspirés aux recettes classiques et reproposés dans des versions plus modernes.
Une logistique
On produit tous les jours. Lorsque le marché se réveille, nos pâtes fraiches sont déjà dans la vitrine.
Plus que des vendeurs, des conseillers culinaires.
Derrière chaque vitrine de pâtes fraiches il y a des personnes qui aiment leur propre travail.
Ils ne se limitent pas à servir les clients : ils connaissent leurs gouts, les conseillent sur les temps de cuisson, leurs suggèrent des assaisonnements parfaits pour le déjeuner du dimanche ou pour le diner de dernière minute.
Notre force c’est la connexion qui donne confiance.
Sur nos points de vente vous ne trouvez pas des codes-barres, vous trouvez des personnes.
Plus que des vendeurs, des conseillers culinaires.
Derrière chaque vitrine de pâtes fraiches il y a des personnes qui aiment leur propre travail.
Ils ne se limitent pas à servir les clients : ils connaissent leurs gouts, les conseillent sur les temps de cuisson, leurs suggèrent des assaisonnements parfaits pour le déjeuner du dimanche ou pour le diner de dernière minute.
Notre force c’est la connexion qui donne confiance.
Sur nos points de vente vous ne trouvez pas des codes-barres, vous trouvez des personnes.
