Recettes végétaliennes
Cuoricini farcis aux champignons Porcini, garnis de truffe et d’une crème de fromage Taleggio
Ingrédients pour 2 personnes
- 400 g de Cuoricini farcis aux cèpes
- 50 g de Taleggio
- Truffe au goût
- 1 verre de crème fraîche liquide
- Beurre à volonté
- Parmesan q.b.
- Sel et poivre à volonté
Préparation
Coupez le fromage Taleggio en petits morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec une noix de beurre et la crème. Dès qu’il est crémeux, assaisonnez avec du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire les Cuoricini pendant 3-4 minutes dans de l’eau bouillante, égouttez-les et faites-les cuire à la poêle avec la sauce au Taleggio. Apportez-les à table après avoir râpé la truffe et le parmesan sur le dessus.
Recettes végétaliennes
Cuoricini farcis aux champignons Porcini, garnis de truffe et d’une crème de fromage Taleggio
Ingrédients pour 2 personnes
- 400 g de Cuoricini farcis aux cèpes
- 50 g de Taleggio
- Truffe au goût
- 1 verre de crème fraîche liquide
- Beurre à volonté
- Parmesan q.b.
- Sel et poivre à volonté
Préparation
Coupez le fromage Taleggio en petits morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec une noix de beurre et la crème. Dès qu’il est crémeux, assaisonnez avec du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire les Cuoricini pendant 3-4 minutes dans de l’eau bouillante, égouttez-les et faites-les cuire à la poêle avec la sauce au Taleggio. Apportez-les à table après avoir râpé la truffe et le parmesan sur le dessus.
Acquista la nostra pasta fresca!
Ceux qui aiment la nourriture savent qu’il n’y a qu’un seul endroit où trouver qualité, fraîcheur, variété et courtoisie : LE MARCHÉ DE LA PIAZZA !
