La truffe, ce champignon mystérieux et précieux qui se cache sous terre comme un trésor secret, nous l’avons associée au pecorino, ce fromage au goût prononcé et un peu rugueux.
Ces raviolis sont comme cette fête exclusive à laquelle tout le monde voudrait participer : élégants, parfumés, avec une touche de classe… et une touche de « wow » à chaque bouchée.
Parfaits pour ceux qui veulent se sentir un peu gourmets et croient fermement que « fromage + truffe = pur bonheur ».