Auf den kulinarischen Pfaden des Herbstes begegnen wir Kürbis und Steinpilzen, zwei Zutaten, die perfekt zusammenpassen, da der süße Geschmack des Kürbisses durch das intensive Aroma der Pilze ausgeglichen wird.
In diesem Rezept haben wir beschlossen, sie zu einem leckeren und reichhaltigen ersten Gang zu kombinieren… Mezzaluna gefüllt mit Steinpilzen und Kürbis.
Unser Rezept verleiht dem Gericht durch die Zugabe von Kastanienmehl im Teig eine zusätzliche Geschmacksnote und macht es zu einem typischen Herbstgericht.
Wenn Sie frische Pasta der Saison lieben, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, unsere mit Steinpilzen und Kürbis gefüllten Mezzelune zu probieren.