Penne Rigate sind eine sehr beliebte und weltweit verbreitete italienische Nudelsorte, die zur kulinarischen Tradition Süditaliens gehört. Sie passen zu einer Vielzahl von Saucen, von der klassischen Bolognese bis zur Tomatensauce, von Pesto bis Carbonara. Penne rigate werden auch häufig in Nudelsalaten und Suppen verwendet und verleihen den Gerichten eine angenehme Textur. Ihre Form hält die Sauce zurück, so dass eine perfekte Kombination von Nudeln und Sauce entsteht.