Girasoli alla Parmigiana aux aubergines, tomates séchées et épinards

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g de Girasoli alla Parmigiana Pasta DaSempre
  • 1 aubergine
  • 150 g de tomates cerises séchées
  • q.b Épinards
  • q.b. Fromage pecorino ou parmesan

Couper l’aubergine en cubes et la faire sauter dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile et quelques tomates cerises séchées. Enfin, ajouter quelques feuilles d’épinards.

Pendant ce temps, porter l’eau à ébullition dans une casserole, la saler et faire cuire les tournesols pendant 2-3 minutes.

Une fois cuits, les égoutter et les faire cuire à la poêle avec les légumes.

Complétez avec du pecorino ou du parmesan.

Acquista la nostra pasta fresca!

Ceux qui aiment la nourriture savent qu’il n’y a qu’un seul endroit où trouver qualité, fraîcheur, variété et courtoisie : LE MARCHÉ DE LA PIAZZA !